Pour le marché de Noël de l’école, les enfants de la classe CP/CE1 ont préparé des sablés de Noël avec l’aide de mamies et de mamans.

Voici la recette que nous avons ensuite écrite en classe.

Régalez-vous!

Recette des sablés de Noël

Ingrédients                                                                              Ustensiles

• 250g de farine                                                               1 saladier
• 150g de beurre                                                             des emporte-pièces
• 100g de sucre                                                               1 pinceau
• ½ sachet de levure alsacienne                                     1 rouleau
• 1 œuf + 1 jaune

Préparation

• Mettre tous les ingrédients dans le saladier
• Bien mélanger le tout pour obtenir une boule qui ne colle pas.
• Laisser reposer la pâte recouverte (une nuit à température ambiante)
• Etaler la pâte au rouleau.
• Découper des formes avec les emporte-pièces
• Les placer sur une grille.
• Les dorer au pinceau avec le jaune d’œuf.
• Mettre dans le four chaud (200°) environ 10 minutes.